Art. 486 — Mezzi
I mezzi sono costituiti:
- a)dalle sistemazioni, dalle attrezzature e dall'arredamento dei locali assegnati alla mensa e alla cucina;
- b)dal materiale in dotazione alla mensa, e cioe' quello necessario al servizio della mensa stessa e della relativa cucina, come vasellame, stoviglie, posate, biancheria, indumenti del personale di servizio secondo quanto e' stabilito dalle particolari disposizioni in vigore;
- c)da quanto altro necessario per la preparazione e la distribuzione dei pasti, per i servizi di mensa e per i servizi annessi aventi carattere di spesa generale come: l'energia elettrica per l'illuminazione, il funzionamento degli elettrodomestici, il combustibile o il gas per la cottura delle vivande, e per il riscaldamento dei locali, nonche' i materiali per le pulizie in genere, per la lavatura e la stiratura degli indumenti del personale di servizio e della biancheria di mensa e di cucina;
- d)dal trattamento alimentare di cui all'articolo 487;
- e)dall'eventuale quota a carico dei conviventi a pagamento.
Testo vigente dal 18 giugno 2010, tuttora in vigore · versione 0 su Normattiva