Disciplina per la lavorazione e commercio dei cereali, degli sfarinati, del pane e delle paste alimentari.
- titolo I — CEREALI
- titolo II — SFARINATI
- titolo III — PANE
- titolo IV — PASTA
- titolo V — LIEVITO
- titolo VI — LOCALI DI PRODUZIONE
- titolo VII — PRELEVAMENTO DEI CAMPIONI E CONTROLLI
- titolo VIII — VIGILANZA E SANZIONI
- titolo IX — DISPOSIZIONI TRANSITORIE E FINALI