capo I — DEFINIZIONI E DISCIPLINA DELLA PRODUZIONE DEI MOSTI E DEI VINI

• Art. 1 — Definizioni
• Art. 2 — Vitigno autoctono italiano
• Art. 3 — Produzione di mosto cotto
• Art. 4 — Vini spumanti
• Art. 5 — Comunicazione preventiva di lavorazioni
• Art. 6 — Sostanze vietate
• Art. 7 — Comunicazione per la detenzione e il confezionamento
• Art. 8 — Succhi d'uva da mosti con tasso alcolometrico inferiore all'8 per cento
• Art. 9 — Determinazione del periodo per le fermentazioni