Art. 7

I Ministeri suddetti di concerto fra loro con decreto da pubblicarsi nella Gazzetta Ufficiale della Repubblica, possono avvalersi, ai fini della vigilanza sul commercio e sulla produzione del prosciutto di San Daniele nonche' sulla apposizione del contrassegno o del marchio di cui all'articolo 4, di un solo eventuale consorzio volontario di produttori. L'incarico previsto dal comma precedente puo' essere affidato ad un consorzio volontario di produttori purche' esso:

• a)comprenda tra i propri soci almeno il 50 per cento dei produttori ed il 50 per cento della produzione del prosciutto di San Daniele;
• b)sia retto da uno statuto che consenta l'ammissione nel consorzio a parita' di diritti di qualsiasi produttore del prosciutto di San Daniele;
• c)garantisca per la sua costituzione ed organizzazione e per i mezzi finanziari di cui dispone un efficace ed imparziale svolgimento dell'incarico affidato. Il consorzio cui viene affidato l'incarico e' sottoposto alla vigilanza del Ministero dell'industria, del commercio e dell'artigianato, d'intesa con quello dell'agricoltura e delle foreste. Qualsiasi modificazione dello statuto del consorzio sopra indicato deve essere preventivamente approvata dai Ministeri suddetti di concerto fra loro.