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Ai fini della vigilanza valgono le norme relative al prelevamento ed analisi di campioni previste dal decreto Presidenziale 30 maggio 1953, n. 567, per l'esecuzione della legge 6 ottobre 1950, n. 836, che disciplina la produzione e la vendita degli estratti alimentari e dei prodotti affini. Le analisi dei campioni dovranno essere eseguite secondo i metodi che saranno indicati nel regolamento di esecuzione della presente legge.
Testo in vigore dal 6 novembre 1957 al 16 dicembre 2010